Ale typiquement british, maltée de froment bio pour une texture légèrement blonde et houblonnée au Taiheke qui lui confère une délicate amertume aux notes d’agrumes.

Inspirée par une recette ancienne du Sud-Ouest de l’Angleterre, le subtil mélange des malts Pilsen, Munich et Vienne additionné au houblon britannique Saphir assurent une belle tenue aromatique avec une pointe d’amertume fruitée.

Pale Ale classique à la robe rousse délicatement caramélisée, les houblons Fuggle et Goldings lui procurent une douce amertume qui laisse se déployer des notes de noisettes et des arômes de fruits frais.

Fidèle à la recette originale concoctée par les brasseurs anglais qui l’envoyait par bateau en Inde, à l’amertume soutenue que prononce le houblon Centennial s’ajoutent des arômes d’agrumes qui signent cette bière rousse de caractère.

Sa belle couleur ébène révèle une texture légère qui grâce à un mélange de houblons Fuggle et Sovering, développe des notes de café, de caramel et de chocolat. Bière à déguster et à cuisiner en pains, pâtes, pâtés et sauces.

Une mousse généreuse confectionnée avec des malts de froment et d’orge bio, une poignée de flocons d’avoine et tout l’amour du brasseur pour passer des fêtes savoureuses.