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CULTURE BIÈREBLANCHE
COMME
LA NUIT

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33 + 50 + 75CL + fûts de 20 et 30LLA BLANCHE

Ale typiquement british, maltée de froment bio pour une texture légèrement blonde et houblonnée au Taiheke qui lui confère une délicate amertume aux notes d’agrumes.

FÉLIX TESTI

PÊCHEUR DE COQUILLAGES, GRANVILLE

À 14 ANS, IL EMBARQUE COMME MATELOT
SUR UN NAVIRE DE PÊCHE À LA COQUILLE
SAINT-JACQUES. DEPUIS, SES NUITS SONT
BLANCHES COMME L’ÉCUME.

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33 + 50 + 75CL + fûts de 20 et 30LLA BLONDE

Inspirée par une recette ancienne du Sud-Ouest de l’Angleterre, le subtil mélange des malts Pilsen, Munich et Vienne additionné au houblon britannique Saphir assurent une belle tenue aromatique avec une pointe d’amertume fruitée.

PAUL DUFOUR

OCÉANOGRAPHE, LA HAGUE

CARTOGRAPHE DES FONDS MARINS,
IL SILLONNE LES MERS DU MONDE POUR
EN SONDER LES ABYSSES. À CHACUN DE
SES RETOURS DANS LA HAGUE, IL SURF
SUR LES DÉFERLANTES DU NORD COTENTIN

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33 + 50 + 75CLL'AMBRÉE

Pale Ale classique à la robe rousse délicatement caramélisée, les houblons Fuggle et Goldings lui procurent une douce amertume qui laisse se déployer des notes de noisettes et des arômes de fruits frais.

CÉDRIC DELACOUR

PÊCHEUR DE HOMARDS, OMONVILLE-LA-ROGUE

HÉRITIER DU BREFORT, LE PICOTEUX EN
BOIS À CLINS DE SON GRAND-PÈRE,
CÉDRIC PÊCHE LE HOMARD DANS LES
FLOTS DU TERRIBLE RAZ BLANCHARD.
SOUVENT DE NUIT, SOUS LA LUNE
AMBRÉE.

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33 + 50 + 75CLLA IPA

Fidèle à la recette originale concoctée par les brasseurs anglais qui l’envoyait par bateau en Inde, à l’amertume soutenue que prononce le houblon Centennial s’ajoutent des arômes d’agrumes qui signent cette bière rousse de caractère.

MATTHIAS DUFOUR

CHASSEUR D’ÉPAVES ET DÉCOUVREUR DU VENDÉMAIRE
SAINT-GERMAIN-DES-VAUX

LE 9 AOUT 2016, PLUS DE 100 ANS APRÈS
SA DISPARITION, L’AVENTURIER DES
PROFONDEURS DÉCOUVRE LE SOUS-
MARIN LE VENDEMIAIRE.
LE SUBMERSIBLE GÎT À 70 MÊTRES
DE FOND, AU LARGE DE GOURY.

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33 + 50 + 75CLLA STOUT

Sa belle couleur ébène révèle une texture légère qui grâce à un mélange de houblons Fuggle et Sovering, développe des notes de café, de caramel et de chocolat. Bière à déguster et à cuisiner en pains, pâtes, pâtés et sauces.

CHRISTIAN MABIRE

COMMANDANT DU CHARLES-MARIE
GRANVILLE

MARIN NORMAND AUX ALLURES DE
NAVIGATEUR VIKING, IL COMMANDE AUX
MANOEUVRES DU CHARLES-MARIE,
UN VIEUX GRÉEMENT. DE CHAUSEY EN
MER D’IROISE, IL VOGUE SUR LES
REFLETS NOIRS DE SON AMIE LA MER.

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33 + 50 + 75CLLA BIÈRE DE NOËL

Une mousse généreuse confectionnée avec des malts de froment et d’orge bio, une poignée de flocons d’avoine et tout l’amour du brasseur pour passer des fêtes savoureuses.

JACQUES AUBERT

PETIT PÊCHEUR À LA RETRAITE
OMONVILLE-LA-ROGUE

DE SES VOYAGES AUX ANTIPODES,
LE CAPITAINE AU LONG COURS EST
REVENUAU PORT D’OMONVILLE-
LA-ROGUE POUR FORMER UNE
NOUVELLE GÉNÉRATION À L’ART
DE LA PÊCHE AUX CASIERS.

OFFREZ L'AMER
À BOIRE

Des cadeaux houblonnés toute l'année
TRIO PETITE SOIF
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Composez vous même votre ensemble de trois bouteilles de 33CL
COFFRET DÉCOUVERTE
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Déguster nos six premières recettes de l’amer en 33CL
COFFRET GRAND LARGE
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Composez vous même votre ensemble de trois bouteilles de 75CL
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Nous sommes dans le Cotentin en Normandie!

HEURES D’OUVERTURES 2019
Mercredi au Vendredi : 10h à 13h + 16h à 19h30
Samedi : 10h à 13h + 14h à 19h30
Fermé du dimanche au mardi inclus